Второкласници от Средно училище “Отец Паисий” в Смолян, облечени в народни носии, се докоснаха до магията на родопската кухня. Днес, заедно с класният си ръководител Юлия Митрева, с помощта на готвачите Лилия и Бисерка Корчеви, както и Андрей Абаджиев – управител на заведение в областния град, децата твориха специалитети в часа си по предприемачество.
„Програмата, по която работят децата тази година се нарича „Нашият град“, и тъй като нашият град е разположен в Родопа планина, решихме, че ще бъде много полезно за тях да се запознаят с родопската кухня и да се докоснат до магията на родопската кухня“, каза Юлия Митрева. А проектът е под наслов „Бъдещето съм аз. Предприемачество за най-малките“. Класният ръководител обясни, че работата по предприемаческите програми „Джуниър Ачийвмънт България“ дава възможност за един различен поглед върху работата на образователната система. Дава практическа насоченост, за да може това, което децата учат на теория, да прилагат и на практика.
Учениците за първи път се включиха в приготвянето на питка, пататник, пареник и родопски клин. Приготвянето на родопското меню отне повече от три часа, а накрая малчуганите нямаха търпение да опитат от приготвеното от тях.
Основният метод, който е залегнал в работата по технология и предприемачество е учене чрез правене, учене чрез преживяване и точно в това се крие неговата ценност, като по-различна методика в работата. Наред с кулинарните уроци, второкласниците научиха много и за богатството на родопската кухня.
/ХТ/
