Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси – тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Храната сама се готви във фритюрника с горещ въздух, който циркулира. Всичко става толкова неусетно и безпроблемно”, ни пише Румяна Любомирова.
ПРОДУКТИ
Слайсове бекон или варена шунка (напр. пуешка), червена чушка или тиквичка по избор, зряло сирене – чедър, гауда, ементал, чили на прах и кимион за поръска, струйка олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Завиваме парченца сирене и чушка в слайсовете колбас. Закрепваме импровизираните рулца с клечки за зъби.
Поръсваме и подправките. Не забравяме да полеем тънка струя олио, преди да пъхнем кошницата в чекмеджето на фрайъра. Печем на 180 градуса 10-12 минути.
В празнините между рулцата или в отделна партида може да запечем лодки от разполовени чушки или резени тиквичка с плънка от жълтък, заквасена сметана, бяло настъргано сирене, червен пипер, сух риган и джоджен. За удобство при почистването след това кошницата се застила с хартиена подложка за еднократна употреба.
