Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси – тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Виолета Василева изпраща рецепта за вкусен какаов сладкиш.
ПРОДУКТИ
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
2/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
1 пак. ванилия
5 с.л. какао
бисквити около 10-12 броя
1/2 пак. локум
пудра захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Чукваме в купа яйцата и ги разбиваме. Добавяме захарта, олиото, киселото мляко и пресятото брашно с бакпулвера. Следваш ванилията и какаото и объркваме всичко до хомогенна смес.
Начупваме бисквитите на малки парчета, прибавяме ги към сместа и отново разбъркваме внимателно. Тъй като кексовата смес е тъмна заради какаото, добре е бисквитите да са обикновени, за да се отличават, което ще го направи и по-красив и интересен.
Изсипваме какаовата смес във форма за кекс, малка тавичка или форма с падащо дъно, като я набрашняваме предварително.
Нарязваме локума на малки парчета и го разпределяме върху кекса, който ще печем. Леко с вилица и въртеливи движения ги разбъркваме. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до суха клечка. Поръсваме вече изстиналия сладкиш с пудра захар и режем на парчета – квадрати или триъгълници.
