На 1 август се празнува Денят на градинаря. Доматът е „слабост“ не само на градинарите, но и на потребителите по цял свят. Потърсихме кои са най-интересните и уникални сортове домати. Ще ви е интерсно да ги научите.
Броят на сортовете домати в света е впечатляващ и трудно може да бъде точно определен, тъй като постоянно се създават нови сортове чрез селекция и хибридизация. Според различни източници, съществуват над 10 000 сорта домати. Тези сортове включват както традиционни наследствени (heirloom) сортове, така и модерни хибриди, разработени за специфични цели като устойчивост на болести, повишена продуктивност и адаптация към различни климатични условия.
Разбира се, ето списък с десет от най-интересните и уникални сортове домати, които се отличават със своите цветове, форми и вкусови качества:
- Cherokee Purple:
- Този наследствен сорт е известен със своя тъмнолилав до черен цвят и богат, сладък вкус. Плодовете са плтни и сочни, подходящи за салати и сандвичи.
2. Brandywine
Един от най-популярните наследствени сортове, Brandywine се отличава с големите си, месести плодове с розово-червен цвят и изключителен вкус. Този сорт е идеален за свежа консумация.
3. Green Zebra:
Със своите зелени плодове, изпъстрени с жълти ивици, Green Zebra е уникален сорт с освежаващ, пикантен вкус. Перфектен за салати и гарнитури.
4. Black Krim:
Произхождащ от Кримския полуостров, този сорт има тъмночервени до почти черни плодове с богат, сладък и леко солен вкус. Отличен за прясна консумация.
5. Yellow Pear:
Малки жълти домати с форма на круша, които са сладки и сочни. Те са идеални за салати, гарнитури и декорации на ястия.
6. Sun Gold:
Чери домат с ярко оранжева кора и изключително сладък вкус. Този сорт е отличен за пресни салати и като здравословна закуска.
7. Mortgage Lifter:
Голям и месест сорт с розово-червен цвят и сладък вкус. Името му идва от фермер, който успял да изплати ипотеката си, продавайки тези домати. Този сорт е идеален за сандвичи и салати.
8. Paul Robeson:
Тъмночервен до почти черен сорт с богат, пушен вкус. Наречен на известния певец и активист Пол Робсън, този домат е отличен за прясна консумация и кулинарни експерименти.
9. Tigerella:
Със своите червени плодове с жълти ивици, Tigerella има уникален тигров вид и сладък, леко кисел вкус. Подходящ за салати и гарнитури.
10. Amish Paste:
Наследствен сорт, произхождащ от общността на амишите, известен със своите големи, плътни плодове с отличен вкус. Този сорт е идеален за приготвяне на сосове и консервиране.
Тези сортове домати предлагат разнообразие от вкусове, цветове и приложения, които могат да обогатят всяка градина и кухня, добавяйки визуална и вкусово разнообразие към вашите ястия.
ИИ/НДТ
