- По трансграничния проект „Еко кошница, моля!“
- 5 местни инициативни групи (МИГ) от Словения и 3 от България работят по стратегия „От фермата до трапезата“ на Европейския съюз
Фестивали „Традиции и иновации в производството и промотирането на местни и биопродукти“ се проведоха на 25 и 26 май в Балчик и Генерал Тошево. Те са част от трансграничния проект „Еко кошница, моля!“ на 5 Местни инициативни групи /МИГ/ от Словения и 3 български – МИГ „Тунджа“, МИГ „Болярово – Елхово“ и МИГ „Балчик – Генерал Тошево“.
По време на презентациите в ТИЦ „Мелницата“ на 25 май в Балчик изпълнителният директор на МИГ „Балчик – Генерал Тошево“ Росица Попова, Красен Русев, Божанка Добрева и Димитър Димитров (от общ. Балчик) запознаха 60 партньори от словенските МИГ и други гости от наши общини с целите и обхвата на проекта, и с културно-историческите и гастрономически богатства на Балканите, България и Добруджа. Производители от региона представиха на фермерския пазар на крайбрежната алея на морския град свои продукти и изделия.
Ученици и самодейци от Белия град и от селата Змеево, Сенокос и Соколово зарадваха гостите си с богата фолклорна програма. Местните читалища от Балчик и селища в общината пък изненадаха всички със своите майсторски домашни печива, зеленчуци, тестени, млечни и сладки храни, месни и птичи продукти, риба. Подчертан интерес предизвикаха яйцата от пъдпъдъци и печени пъдпъдъци от фермата в Дъбрава.
В неделя, 26 май, кметът Валентин Димитров на община Генерал Тошево откри фестивала на площад „Бялата лястовица“. Той изтъкна, че регионът е най-плодородният в българската житница – Добруджа. На фермерския пазар над 40 производители събраха стотици потребители. Деца, ученици и самодейци от местните читалища на общината изпълниха народни песни и танци. С хоро, водено от кмета, завърши концертната част от фестивала.
В ресторант „Добруджански рай“ дамите от пенсионерски клуб в Генерал Тошево и читалищата в града и селата Спасово, Чернооково, Дъбовик и Росица показаха на чуждестранни и местни гости защо мотото на фестивала е „Избираме местното производство“. Домакините от община Генерал Тошево демонстрираха завидни кулинарни умения с традиционни вкусни месни и постни изделия и ястия, гозби и сладкиши. Общината също участва активно, щото гостите да се почувстват дори по-добре отколкото у дома си. Словенските партньори скоро заиграха български хора и запяха български народни песни. По време на двудневните събития те и българските им колеги от местните инициативни групи посетиха също „Еко Агро“ АД, „Скития“ ЕООД и дегустираха вино в кралската изба в Балчик.
Текст и снимки: Румен НИКОЛАЕВ
