Научих един много интересен начин за нарязване на лук на тънки, еднакви ленти без нож или специални устройства за раздробяване, дори и без дъска за рязане.
Приятелката ми е арменка по националност и видях този метод за рязане от нея, когато й бях на гости. Толкова ми хареса, че реших да го споделя с вас.
Нарязвам лука за салата по този начин. Харесва ми много, защото обичам, когато лукът е нарязан на много тънко.
Разбира се, можете да го нарежете и с нож, но пак няма да се получи толкова равномерно, особено когато имате нужда само от 1/4 от зеленчука. Когато имам нужда от толкова малко количество лук, не искам да цапам дъската за рязане и след това да я измивам. Тогава това е методът за рязане, който използвам.
Да започваме!
В моя хладилник винаги имам обелена половина лук (също морков), който нарочно оставям от предишното готвене. Знам, че често се нуждая от малко лук за месо, салата или друго ястие.
Взимам обикновена белачка за зеленчуци (мисля, че всеки има такава).
Започвам от ръба, за да накълцам лука директно върху парчето месо, като по този начин не цапам дъската за рязане.
Само няколко секунди и готово! Вижте резултата:
Важното е да се реже от главата на лука до корена му. /jenata.blitz.bg
