Обичан от френските монаси, лечебният ликьор „Ядрена Вош“ ( Ядрена въшка) не само се гордее с богатство от ползи за здравето, но и с превъзходен вкус. Тази настойка от сушени плодове не изисква никакви специални умения и ще задоволи дори най-претенциозния вкус.
Ликьорите придобиват широка популярност още през Средновековието, когато алхимиците се стремят да получат така наречения еликсир на живота. И въпреки че „Ядрена Вош“ е доста силна напитка, ароматът ѝ ви кара да искате да я пиете всеки ден.
Приготвянето на този вкусен сладък ликьор е лесно и ако почерпите приятелите си с него дори веднъж, те веднага ще ви попитат как се прави домашен ликьор , чийто вкус е незабравим.
Приготвянето на този вкусен сладък ликьор е лесно и ако почерпите приятелите си с него дори веднъж, те веднага ще ви попитат как се прави домашен ликьор , чийто вкус е незабравим.
Как се прави ликьор
ЩЕ ВИ ТРЯБВА
- 100 г стафиди
- 100 г сини сливи
- 100 г фурми
- 100 г смокини
- 100 г сушени кайсии
- 1 пръчица или 1 супена лъжица канела
- 200 г захар
- 2 портокала
- 1 литър алкохол
- 5-6 сушени скилидки
ПОДГОТОВКА
- Измийте добре един портокал, нарежете го на дебели резени и ги поставете в двулитров стъклен буркан.
- Изсипете останалите продукти в буркана. За да предотвратите помътняването на ликьора, поставете стафидите и канелата в платнена торбичка.
- Изсипете алкохола върху захарта и загрейте на среден огън, докато се разтвори напълно. Между другото, захарта е по избор и много хора правят ликьора без нея.
- Охладете алкохола в студена вода.
- Напълнете буркана с получената течност. Някои хора използват малко повече алкохол и го пълнят догоре.
- Съхранявайте ликьора на тъмно място при стайна температура. Не забравяйте да разклащате буркана ежедневно, но само умерено, за да предотвратите помътняване.
- След три седмици сменете портокала с нов. След това го оставете да се накисне още три седмици.
- След като изтече определеното време, прецедете добре получения ликьор през цедка. Не бързайте да изхвърляте останалите съставки; те могат да се използват в печенето или да се добавят към десерти.
Сега знаете как да си направите ликьор у дома . Решихме да споделим рецептата за ликьор „Ядерная Вошь“, тъй като той остава непопулярен въпреки полезните си свойства и прекрасния си вкус.
Не е тайна, че умерената консумация на алкохол носи много повече ползи, отколкото вреда. Алкохолните напитки не само ви помагат да се отпуснете, но могат да помогнат и за предотвратяване на много заболявания.
