Необходими продукти:
• 500 г коприва
• 4-5 стръка зелен лук
• 1 връзка магданоз
• 1/2 връзка джоджен
• 4-5 с.л. олио
• 1 ч.ч. ориз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязаният лук се задушава 1-2 минути в сгорещеното олио, след което се прибавят изчистената, измита и нарязана коприва, магданоза и джоджена. Задушава се няколко минути, добавя се оризът и 2 и 1/2 – 3 ч.ч. топла вода и след като заври, се посолява. Ври на слаб огън докато оризът поеме течността. Ястието може да се сервира и студено. По желание се гарнира с кисело мляко.
http://epicenter.bg
