Наред с изобилието от антиоксиданти и по-малко фибри, гроздето съдържа още едно важно хранително вещество, с което обаче трябва да внимаваме.
В една чаена чаша със сочните и сладки зърна на плода има 22 микрограма витамин К. Това количество представлява около 2 % от препоръчителната доза за жените и 18% за мъжете.
По принцип витамин К е полезен за всички, а една от основните му функции е да помага за съсирването на кръвта.
“Дефицитът на витамин К може да улесни образуването на синини или да доведе до прекомерно кървене, когато се порежем”, дава пример диетоложката Келси Лоренц.
Но ако сме на лекарства за съсирване на кръвта, трябва да намалим приема на това ценно хранително вещество, защото може да намали въздействието на медикаментите.
И тук не става въпрос да тотално да премахнем витамина от диетата ни, а да намалим общото количество. Защото той се намира в още куп други храни, не само в гроздето.
https://lifestyle.bg
