Пресконференция се състоя днес в Пловдив по повод началото на 9-ата Глобална конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм на ООН, която ще се проведе утре и вдругиден в града под тепетата.
На нея се изказаха министърът на туризма Мирослав Боршош, представители на Световната организация по туризъм, кметове на български общини, винени експерти, представители от бранша и академичните среди.
Провеждането на 9-ата Глобална конференция за винен туризъм в Пловдив е гарант за това, че българският винен туризъм поглежда към международните пазари и България ще се утвърди като една от важните дестинации, ще се нареди до големи и вече утвърдени държави. Това е първата голяма крачка, която правим, за развитието на винения туризъм, каза министърът на туризма Мирослав Боршош по време на пресконференция в Пловдив.
Според Сандра Карвао от Световната организация по туризъм позиционирането на винения туризъм в България потвърждава и укрепва ролята на страната в развитието на туризма в световен мащаб. Съвместната работа и визията са това, което обединява всички в развитието на туризма. По думите ѝ работата на хората, които направиха възможно провеждането на 9-ата Глобална конференция за винен туризъм в България, е перфектен пример за такъв съвместен подход.
Комбинацията от вино и храна може да спомогне за по-автентично и пълно запознаване с посещаваната дестинация. Това каза Пилар Родригес, шеф-готвач и посланик на Световната организация по туризъм за гастрономически туризъм. Имаме възможност да видим как, работейки с вино, можем да срещнем два свята и да развием също така и гастрономията, защото вярвам, че виното и храната вървят ръка за ръка, заяви още Родригес.
Деветата Глобална конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм на ООН поставя Пловдив във фокуса на винения туризъм по света, каза по време на пресконференцията кметът на Пловдив Костадин Димитров. По думите му Пловдив заслужава това домакинство, защото е пресечна точка и освен на удобства, като леглова база и възможности за провеждане на конференции, има и традиция и потенциал за добро бъдеще. Освен археологическите и исторически възможности, културно-историческото наследство, с които всеки посетител на града може да се срещне, Пловдив има потенциал да разширява туризма в града. „Ние постигнахме много вследствие на увеличение на културния календар, изграждане на нови туристически дестинации“, каза още кметът на Пловдив.
България е оценена, защото успява да развива туризма в различните му аспекти. Това заяви днес кметът на Хисаря Ива Вълчева. По думите й тази конференция показва как една малка държава, като България се позиционира в световен мащаб, как ние успяваме да се включваме в такива глобални събития и в частност свързани с винения туризъм.
На пресконференцията министъра на туризма Мирослав Боршош сподели, че Чирпан съчетава виното с много културни и фестивални прояви, а това е друга част, в която виното живее и се чувства добре и по-лесно се предлага заедно с културно историческата част и гастрономията. Според кметът на община Чирпан Ивайло Крачолов успешното налагане на Чирпан като туристическа, винена и фестивална дестинация се дължи на това, че използва своите плюсове. Също така Чирпан е район, който от години се слави със своето винопроизводство и с отглеждането на лозя. Ние стъпихме на това, на богатата си култура и успяхме да заложим съчетанието вино плюс събития и фестивали, отбеляза Крачолов. Той добави, че в Чирпан от две години се развива кемпер и къмпинг туризъма.
България ще извлече максимален дивидент от провеждането в Пловдив на Деветата Глобална конференция за винен туризъм на ООН, каза Емил Коралов, създател на класацията DiVino TOP 50, издател на DiVino.bg и DiVino Magazine и член на управителния съвет на Българската асоциация на винените професионалисти (БАВП). Председателят на УС на БАВП Живко Енчев на свой ред заяви, че каузата, която са поели, е просперитет на българското вино, маркетирането му и обуславянето му като важен и отчетлив елемент от винения туризъм в България.
Председателят на Българската асоциация за винен туризъм (БАВТ) Петя Минкова заяви, че винен туризъм в България се случва отявлено в последните десет години. Според нея глобалните тенденция и интерес са към местните сортове, а България има много какво да покаже в тази насока. Освен археологията и историята, това са сортовете и традициите.
Според Гергана Тодорова от WineTours.bg много от събитията, които се проведоха в последните години у нас, които се провеждат в момента и които се планират за в бъдеще, са устойчиви и умело съчетават виното с различните аспекти на културата и изкуството. Тодорова смята, че дигитализацията е много важен аспект на винения туризъм, а това, което те се опитват да направят, е да обединят всички възможности за винен туризъм в България и да направят избора за посетителите по-лесен и достъпен.
Университетът по хранителни технологии в Пловдив ще подпише меморандум със Световната организация по туризъм и така ще се превърне в единадесетото висше училище, което има партньорство с организацията. Това съобщи проф. д-р Пламен Моллов от Университета по хранителни технологии (УХТ) в Пловдив по време на пресконференция по повод началото на Глобалната конференция за винен туризъм. Това е важно за нас, защото ще даде възможност за развитие на нашите образователни програми, за обучение на по-високо ниво на бизнеса, за покани на световни лидери в областта на туризма и експерти от световна величина, посочи Моллов. Освен това той добави обмен на различни добри практики на обучение, обмен на ноухау.
След пресконференцията някои от участниците в 9-ата Глобална конференция за винен туризъм посетиха Епископскта Базилика на Филипопол, където бяха приветствани от заместник-министърът на туризма Ирена Георгиева и от заместник-кмета на Пловдив с ресор „Култура, археология и туризъм“ Пламен Панов. Участниците се запознаха с археологическия и културен паметник, след което посетиха и Urban Wine Fest – Пловдив, който се организира от Българската асоциация на винените професионалисти по повод Международния ден на мавруда – 26 октомври.
Urban Wine Fest – Пловдив се провежда под патронажа на министъра на туризма, с официалната подкрепа на Министерството на туризма, Министерството на земеделието и храните и Община Пловдив. Събитието също така е част и от официалната програма на делегатите на Глобалната конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм към ООН.
