Веганите ядат и консумират само продукти на растителна основа (Снимка: Суботина Анна, лицензирано от Shutterstock.com)
Световният ден на вегана е празник, учреден на 1 ноември 1994 г., когато Веганското общество отбеляза своята 50-годишнина и едновременно с това 50-годишнината на самия термин „веганство“.
Думата „веган“ е измислена от британския активист Доналд Уотсън от първите три и последните две букви на английската дума „вегетарианец“. Терминът е използван за първи път от Веганското общество, основано от Уотсън на 1 ноември 1944 г. в Лондон.
Веганството е начин на живот, характеризиращ се по-специално със строг вегетарианизъм. Веганите – привържениците на веганизма – ядат и консумират само храни на растителна основа, което означава, че напълно изключват съставките от животински произход.
Веганите са строги вегетарианци, които изключват от диетата си не само месо и риба, но и всякакви други животински продукти, като яйца , мляко , мед и подобни продукти. Веганите не носят дрехи, изработени от кожа, козина, вълна или коприна, и освен това не използват продукти, тествани върху животни .
Причините за отказ могат да бъдат различни, но основната е нежеланието да се участва в убиването на животни и жестокостта към тях.
Ползите и вредите от вегетарианството отдавна са обект на дебати по целия свят. Много лекари смятат, че този начин на живот има неоспорими предимства, включително намален риск от затлъстяване , диабет тип 2 и хранителен холестерол. Те обаче вярват, че има и недостатъци. На първо място, всяко ограничение на консумацията на месо води до дефицит на жизненоважни аминокиселини и минерали. Това не само води до влошаване на състоянието на костите, косата и кожата, но може да доведе и до сериозен проблем при хора, които напълно се въздържат от месо: сърдечна атрофия. Друг проблем, с който се сблъскват веганите, е намалената костна минерална плътност. Калцият от повечето растителни източници се абсорбира много по-трудно, поради което веганите имат по-висок процент на фрактури.
Ето защо лекарите предупреждават за „фанатично“ вегетарианство. Подобна диета е особено неподходяща за деца , тъй като телата им растат, а лишаването им от храни на животинска основа в ранен етап на развитие може да доведе до забавено физическо развитие. Вегетарианството е противопоказано и за бременни жени поради риска от спонтанен аборт, кърмещи майки и е силно нежелателно за възрастни хора .
На самия Световен ден на веганите, в много страни по света, офисите на Веганското общество и други активисти провеждат различни образователни, благотворителни и информационни събития, посветени на темата на празника.
Нека си припомним, че Световният ден на вегана е краят на така наречения „Месец на осведомеността за вегетарианството“, който започна на 1 октомври — Световен ден на вегетарианството .
