Вече над 40 години продължава развитието си семейният бизнес на младия фермер Йордан Димитров. Всичко започва през 1984 г. с отглеждането на няколко крави в Перник от страна на родителите му. Десет години по-късно те се установяват в брезнишкото село Слаковци, където на мястото на бившия селскостопански двор, създават свое стопанство, работещо и до днес.
Йордан, който е на 35 години е негов управител. Завършил е „Маркетинг“ и отговаря за голяма част от документалната работа, в която съдействие оказва и съпругата му. Мъжът казва, че е част от семейния бизнес от 2016 г., още докато следва. Това, което го подтиква да се занимава с тази дейност е, че обича животните и прекараното време във фермата му носи удоволствие.
Сега отглежданите от тях крави са повече от 350 и са с млечно направление. Семейството обработва и около осем хиляди декара земя. Закупуват и четири млекомата, които са поставени на възлови места в региона. Управителят на стопанството коментира, че намерението им е да увеличат бройката им, достигайки и до столицата. На по-късен етап планират да изградят и собствена мандра, първоначално произвеждаща кисело и прясно мляко, а впоследствие – сирене и кашкавал.
Според Димитров земеделието у нас има бъдеще, но възпрепятстващо за развитието му оказват различните и променящите се изисквания, огромният обем документация и скъсените срокове. Трудност в бранша изпитват и с намирането на работна ръка, обясни земеделецът и коментира, че също ще обяви търсене на работници от трети страни.
Към днешна дата заетият персонал във фермата в Слаковци се състои от над десет души. Извън това число влизат още счетоводител, юрист и няколко странични специалисти.
Йордан Димитров уточни, че разполагат с необходимия инвентар и техника за работа в полето. Това е и причината храната, която животните консумират, да се произвежда почти изцяло от семейството. Средният добив на мляко на ден от крава е 30 литра. То е с добри показатели и масленост между 4,2 и 4,5 процента, допълни младият фермер..
