- Рибата има страхотна популация и е любим морски деликатес
„Рибата „морска врана“ намери своята „ниша“ и вече е трайно край бреговете ни. Има страхотна популация, но тя си е бутикова риба, не е за промишлен риболов. Лови се през цялата година. Тя е много вкусна и бързо стана любим деликатес на местни и туристи край морето.“
Това съобщи пред Труд news Димитър Янчев – Брадата, кмет на рибарското селище Ченгене скеле.
„Морска врана има много в района на Сарафово. Иначе в момента ловим и кефал, хванахме малко карагьоз и попчета“, каза и опитният рибар Жельо Попов.
Морската врана има сребристо тяло и сиво – черна окраска на гърба си. Приготвя се по различни начини, но най – вече на фурна, с масло, бяло вино, целина и лимон.
Морските вълци в залива са в очакване на пролетния сафрид. Той обаче ще се появи през май. Лови се на мрежи, с трал и на чепаре. С чепарето се хваща с перушинка. Сафридът се примамва с всичко което е шарено и се движи, обясни Димитър Янчев.
Цацата пък я ловят предимно с тралове. ресторантьорите я купуват за уникалната комбинация „цаца с бира“, чиято мода не минава никога, а фирмите правят от нея консерви, тип „Перла“.
Морето в Поморие буквално завря от кефал. През уикенда риболовците имаха отлична слука и наловиха много от вкусната риба.
И при нас има кефал. Но за Поморие е характерно, от години се знае че там по принцип кефалът се събира, коментираха от Ченгене скеле.
Междувременно, в Поморие се проведе третото заседание на Комитета за наблюдение на Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027 (ПМДРА). По време на форума стана ясно, че по Програмата за морско дело са подадени проектни предложения за 92,5 млн. лв.
Сключените договори са 51 на обща стойност 27,6 млн., заяви Стефан Бурджев, заместник – министър на земеделието и храните. Той информира, че към момента има открити приеми по 15 процедури за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ по ПМДРА на стойност над 175 млн. лв., до края на 2025 г. ще бъдат обявени приеми по още 9 процедури с бюджет от над 52 млн. лв. БФП.
Сред кандидатствалите предложения са и проектът за подобряване на инфраструктурата на лодкостоянката в гр. Ахелой, както и проектът за закупуване на ново оборудване за рибарското пристанище в Поморие. https://trud.bg
МОРСКА ВРАНА
Морската врана (Sciaena umbra) е вид риба от семейство Минокопови (Sciaenidae).
Обитава плитки крайбрежни води с каменисто и пясъчно дъно на дълбочина от 5 m до 200 m. Среща се в източните части на Атлантическия океан (от Ламанша до Сенегал и Кабо Верде), както и в Средиземно, Азовско и Черно море.
Достига дължина 60 cm и тегло до 4 kg. Тялото е сравнително късо и странично сплеснато. Устата е малка, почти хоризонтална с малки зъби. Има две гръбни перки и една анална перка. Опашката е слабо заоблена. На цвят е тъмносива до тъмнокафява. Обикновено достига възраст от 21 г.
