Една чаша от плода съдържа 70 калории, 50% от дневната доза витамин С, 15% от фолиевата киселина, 8% от витамин А, 8% от витамин В6, 7% от фибри и осигурява невероятен тропически вкус
Мангото може да бъде ключът към намаляване на инсулиновата резистентност при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване.
Ново проучване, публикувано в сп. Nutrients, установява, че консумацията на две чаши манго, което се равнява на около 100 калории дневно, може да помогне за понижаване на нивата на инсулин и да подобри инсулиновата чувствителност при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване и хронично нискостепенно възпаление. Откритията подчертават как простите хранителни избори могат да намалят риска от хронични заболявания като тип 2 диабет, които са тясно свързани със сърдечното здраве.
Проучването, проведено в Технологичния институт в Илинойс,
обхваща 48 възрастни от 20 до 60 години
и сравнява ефекта от консумацията на свежо манго със съответстваща по калории контролна храна – италиански сладолед (подобен на сорбе) – върху възпалението и инсулиновата чувствителност при хора с наднормено тегло или затлъстяване и нискостепенно хронично възпаление. Резултатите показват, че участниците, които хапвали манго, са имали значително намаление на инсулиновата резистентност, измерена чрез модела HOMA-IR. Функцията на бета-клетките, способността на панкреаса да произвежда и освобождава инсулин, също значително се е подобрила.
След четири седмици групата, която е консумирала манго, показва значително по-ниски концентрации на инсулин при тест за орален толеранс към глюкоза (OGTT) в сравнение с началото на изследването, докато в контролната група не са наблюдавани никакви промени.
“Управлението на кръвната захар не е само въпрос на мониторинг на нивата на глюкоза – то включва подобряване на инсулиновата чувствителност”, казва д-р Индика Едирисинге, професор по хранителни науки и нутриционистика.
“Нашето изследване показва, че добавянето на свежо манго към диетата може да бъде прост и приятен начин за хора с наднормено тегло или затлъстяване да подобрят инсулиновата функция и
да намалят риска от диабет тип 2
Забележително е, че въпреки консумацията на калорични храни теглото на тялото в групата на манго остава стабилно, докато контролната група е показала леко, но значително увеличение на телесното тегло. Допълнителни данни от изследването показват, че маркерите за възпаление (CRP например) и нивата на глюкоза не са значително различни между двете групи в края на изследването, което прави мангото здравословен заместител на сладки десерти с подобно съдържание на калории. Не са установени разлики между двете групи в нивата на общия холестерол, LDL, HDL или триглицеридите.
“Подобрението на инсулиновата чувствителност в групата с манго, без промени в телесното тегло, е значимо – това опровергава погрешните схващания за съдържанието на естествени захари в мангото и въздействието му върху затлъстяването и диабета”, казва Едирисинге. “Тези резултати подкрепят предишни изследвания, показващи, че консумацията на манго не води до надебеляване, то има антиоксидантен статут.” Проучването е подкрепено от безвъзмездна помощ от Националния борд за манго (NMB), който не е оказал влияние върху проучването или неговите резултати.
Националният борд за манго е изследователска програма, финансирана от индустрията за манго, и е част от Министерството на земеделието на САЩ. Бордът си поставя за цел мангото да бъде част от ежедневното хранене на американците до 2030 г. заради вкуса и хранителните ползи. Една порция (1 чаша) манго съдържа 70 калории, 50% от дневната доза витамин С, 15% от фолиева киселина, 15% от мед, 8% от витамин А, 8% от витамин В6, 7% от фибри и осигурява невероятен тропически вкус.
Още 10 причини да го хапвате редовно
- l Мангото подобрява вида на кожата, тя става по-нежна и блестяща.
- l Ароматният плод забавя стареенето, премахва фините бръчки и линии, пигментните петна и изравнява лошия тен.
- l Богато е на фолиева киселина, витамин А, С и В6 и това допринася за добро фертилно здраве.
- l В пулпата на мангото се съдържат каротеноиди, аскорбинова киселина, терпеноиди и полифеноли. Те са спирачка пред развитието на раковите клетки.
- Мангото е добър източник на бетакаротин, който унищожава вредните свободни радикали и предпазва сърцето.
- Контролира лошия холестерол, повишава нивата на добрия холестерол.
- Богато е на фибри и така се грижи за здравето на храносмилателната система и е добро решение при запек.
- Желязото и витамин В6, които получава тялото от консумацията на манго, са чудесна мозъчна храна.
- С този плод може да си осигурим и по-здрави бъбреци. Витамин В6 е добра превенция срещу камъни в бъбреците, съдържа и калий, който също предотвратява образуването им.
- Укрепва здравето на костната система с помощта на витамин А, който осигурява растеж на костната тъкан, и витамин С, който подпомага образуването на колаген.
