Слага се и чия
Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на адреси [email protected] и [email protected].
За въпроси – тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Плътен и здравословен хляб без брашно и глутен. Той съдържа голям процент протеини и желязо. Забърква се каша, в която се слага набухвател, и се пече в тясна и висока правоъгълна форма”, ни пише Маргарита Димитрова.
ПРОДУКТИ
За 2 хляба:
500 г леща
200 мл вода
1 с.л. сол
70 мл зехтин
2 с.л. сок от лимон
2 с.л. чия
2 бакпулвера
2 с.л. ядки и семена
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Накисваме лещата от предния ден в голямо количество вода. Измиваме я и я слагаме в блендер.
Наливаме 200 мл вода. Добавяме солта, зехтина и чията. Блендираме до гладкост.
Слагаме бакпулвера и разбъркваме. Вземаме правоъгълна форма за хляб и козунак и я застиламе добре с пекарска хартия. Разстиламе добре сместа и я поръсваме с ядки и семена.
Печем хляба в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 45-50 минути. Наслаждаваме се на вкусен и изключително здравословен хляб.
