Производители от Югоизточна България събра днес в Ямбол осмо поред регионално фермерско-занаятчийско изложение. Близо 30 щанда пред Безистена предлагат разнообразие от родни продукти за трапезата, козметични продукти с натурални етерични масла, билки, мед и пчелни продукти, занаятчийски изделия и сувенири.
Според участници в изложението фермерско-занаятчийските базари са „спасителен пояс“ за малките и средни производители, които у нас не получават достатъчно подкрепа от държавата. Потребителите все повече предпочитат български продукти с гарантиран чист биопроизход пред вносната стока в големите търговски вериги, казаха за БТА производители.
„Изложението в Ямбол вече се наложи като най-голямото в страната. Имам поглед, тъй като от години залагам на директна връзка с потребителя и обикалям всички изложение в страната“, разказва Здравко Аврамов, който преди повече от 10 години създава пчелна ферма „Аврамови“ в тунджанското село Робово. „Това е истината – от фермера до крайния потребител“, категоричен е той.
„Чрез директния досег с клиента можем да отговорим на всички въпроси. Именно така се изгражда доверие между производител и потребител. Затова участваме тук за трети път“, посочва Ангел Иванов – представител на PerfectOils – българска марка органични и натурални флорални и билкови води, както и етерични масла, произвеждани в Стара Загора.
„За съжаление, от държавата не получаваме особено подкрепа. Благодарни сме, че има такива изложения, за да представим нашата продукция. Развиваме биологично производство, което е още по-трудно“, отбелязва Таня Конгарова, собственик на семейна лавандулова биоферма със 100 декара насаждения в село Гълъбинци, Ямболско.
„Малкият производител у нас оцелява трудно, разходите и себестойността са доста високи. Трудно е все още и налагането на пазара на качествен продукт, тъй като в големите търговски вериги се предлагат вносни продукти, с ниска себестойност и съответно с по-некачествен състав“, смята Невена Петрова – собственик на пчелна ферма в Сакар планина и производител на тахани в село Брод, община Димитровград.
„Пчеларството в България е силно застрашено. Тази тенденция не е отскоро, но се задълбочава – тази година средно за страната 80 процента е смъртността при пчелите, което е изключително сериозно. На едро цените на меда са крайно ниски – между 4,70 и 5 лв./кг. Вносът от Украйна допълнително ни събаря“, посочва Пламен Сивков. Заедно със съпругата си той развива от близо 12 години пчелна ферма край тунджанското село Генерал Тошево и отглеждат шафран.
Регионалното изложение на малки и средни производители от Югоизточна България се организира веднъж в месеца от Фондация „Ямбол – вкус и традиции“, съвместно с Ямболската търговско-промишлена палата и Община Ямбол. То надгражда традиционния фермерски базар, който се провежда в града вече трета година всеки последен четвъртък от месеца.
