Третият ден от Коледа е отреден за св. Стефан. Той е първият християнски мъченик и на 27 декември православната църква почита неговото дело. Това е и последният празник от годината. За него се подготвя богата трапеза с месни ястия, на която се събира цялото семейство. В миналото на този ден момите са се събирали, за да гадаят заедно за женитбата си. Сред разпространените обичаи е било момите да се съберат и да потопят китки, на които има привързан личен предмет в менче с вода. На другия ден, една от тях, облечена като булка, вади една по една китките и нарича за женитба и щастлив семеен живот. Сред поверията широко разпространено е било и това – да сложи мома под възглавницата си зърна ечемик, за да може да сънува през нощта за кого ще се омъжи. Продължава спазването на обичаите за Мръсните дни, за да се предпазят домът и семейството от зли сили. Затова нощем не се излиза навън. Младите семейства на Стефановден ходят на гости на кумовете си или на по-възрастните си роднини. НДТ
