„Няма да е Коледа,ако не си направим коледни бисквити! Запретваме ръкави, взeмаме всякакви формички, хващаме точилката и започваме!“, ни пише Анелия Терзиева.
Какво ви е необходимо: 250 г брашно, 140 г меко масло, 1 яйце, есенция ванилия, 2 ч.л. канела, 140 г пудра захар
Начин на приготвяне: Пресяваме брашното с пудрата захар и канелата. Разбъркваме. Добавяме яйцето, маслото и ванилията и замесваме меко тесто. Оставяме го да се охлади поне за час. Важно е, когато работим с маслено тесто, да действаме бързо, за да не се отпусне. Винаги оставяме останалата част да изчаква на хладно. Така си гарантираме, че бисквитките, които правим, ще запазят формата си максимално. Разстиламе тестото между два листа хартия за печене и разточваме с точилка. Изрязваме формички по избор. Печем за около 10 минути на 170-180 градуса.
