Пилешкото е най-популярното и достъпно птиче месо. Ето защо едва ли може да изненадате някого, ако го нагостите с печено пиле. Но ако прибавите малко фантазия и накарате познатите продукти да придобият изцяло нов вкус и аромат, направо ще скриете шапката и на най-големия кулинарен критик!

Днес от jenata.blitz.bg имаме за вас едно нетрадиционно предложение – да запечете пилето с портокал.

Портокалите придават на пилешкото месо не само специален и необичаен вкус, но го правят и много по-сочно. Просто и много вкусно! Заслужава си да поглезите близките си с него, така че не губете време, запретвайте ръкави и да започваме с готвенето!

Ето го и списъка с продуктите, които ще са ви необходими: 

1,5 кг. пиле (цяло)
4 портокала
3 суп. лъжици захар
3 суп. лъжици соев сос
2 суп. лъжици дижонска горчица
4 скилидки чесън
1/5 чаша вода
сол, черен пипер, подправки на вкус

Начин на приготвяне: 

Нарежете пилето на парчета, измийте добре и оставете водата да се изцеди.

В отделен съд смесете горчицата с чесъна и соевия сос. Прибавете сол и черен пипер. С получената смес мариновайте добре месото.

Внимателно обелете портокалите. Два от тях нарежете на кръгчета, а другите два – на кубчета. Измийте много добре кората на единия портокал и я нарежете на тънки лентички.

Сложете нарязаната кора и портокала, нарязан на кубчета, в тенджера с вода. Прибавете захар и сложете на котлона. Оставете да поври около 2 минути на бавен огън.

Излейте сиропа, а сварената кора и портокали наредете на дъното на тавата.

Отгоре наредете месото, а върху него – нарязаните на кръгчета портокали.

Печете на загрята до 200 градуса фурна около 40 минути.

Поднесете ястието със запечените парченца портокал. Добър апетит! /jenata.blitz.bg

Коментирай